เป็นหลักสูตรที่ สร้างผู้นำที่เชี่ยวชาญการวิจัยเพื่อบริหารจัดการสหกรณ์และองค์กรธุรกิจเพื่อสังคมให้เกิดความยั่งยืน มีคุณธรรม จริยธรรม และคำนึงผลประโยชน์ของสมาชิกและสังคม

​​

            โดย หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ มีการกำหนดโครงสร้างของหลักสูตร เนื้อหารายวิชา และกิจกรรมการเรียนรู้ตลอดหลักสูตรฯให้สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะของสหกรณ์หรือธุรกิจเพื่อสังคมและผลการวิจัยสถาบัน โดยเน้นให้ผู้เรียนมีความสามารถในการวิจัยเพื่อจัดการปัญหาที่เกิดขึ้นในองค์กรภายใต้การแข่งขันที่รุนแรงและสถานการณ์ภายนอกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ผ่านการผสมผสานจากประสบการณ์การทำงานของผู้เรียนและประสบการณ์การวิจัยเชิงวิชาการจากผู้สอนหรีอผู้เชี่ยวชาญภายนอก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เป็นแนวทางการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในองค์กรที่มีวิจัยเป็นฐาน (Research-based learning) และจะช่วยให้ผู้เรียนเกิดทักษะการพัฒนาการเรียนรู้ได้เองตลอดชีวิต และสามารถการถ่ายทอดความรู้สู่บุคคลอื่นในองค์กร ทางหลักสูตร ฯ ยังเน้นในด้านจริยธรรมของผู้บริหาร เพื่อให้สามารถเป็นต้นแบบในองค์กรต่าง ๆ ได้อย่างมีหลักการ มีความน่าเชื่อถือ ซึ่งจะส่งผลต่อการแก้ไขปัญหาสังคมได้ทั้งในระดับประเทศ ระดับชุมชน ระดับองค์การ ระดับกลุ่ม และระดับบุคคล อันจะสร้างความยั่งยืนให้กับองค์กรตนเอง